二、主要结构和特点：该屠宰设备由机架、减速机、平板链和接液槽等部分组成。特点是：整机采用不锈钢制作，耐酸碱、耐腐蚀，并配有血液、排泄物接收槽，避免了血液的污染。

 

三、操作要点：击晕的生猪进入屠宰机械——平板输送机后，操作人员迅速对其刺杀，并用放血吊链扣住生猪的一条后腿，提升到放血悬挂输送机进入下一工序的加工作业。

 

四、注意事项：生猪击晕与刺杀间隔时间不得超过30秒，时间过长可能导致生猪苏醒。